CHEF DE CUISINE H/F

L’Association Groupe SOS Seniors recrute pour (son EHPAD ou sa RA) (nom étab) de (VILLE) (dépt), un CHEF DE CUISINE HF.

L’Association Groupe SOS Seniors recrute pour son EHPAD " Michel Dinet " de VILLERUPT (54), un CHEF DE CUISINE HF.

L'EHPAD a une capacité de 132 hébergements permanents, dont 28 en Unité de Vie Protégée et un PASA de 12 places, ainsi que de 3 hébergements temporaires, et 6 places d'accueil de jour. 

L'ambiance y est chaleureuse et familiale, car nous personnalisons les accompagnements des résidents dans une philosophie domiciliaire.

En tant que CHEF DE CUISINE HF, vos principales missions sont :

• Assurer la préparation des repas en tenant compte les régimes alimentaires des résidents

• Mettre en œuvre les techniques et règles de fabrication alimentaire selon les normes HACCP

• Elaborer des menus en fonction du plan alimentaire Groupe

• Commander les denrées alimentaires via notre logiciel d'approvisionnement, en maîtrisant un coût repas journalier, sous la responsabilité du chef d'établissement

• Assurer et contrôler la réception des marchandises

• Assurer la traçabilité des températures de cuisson, refroidissement rapide, remise en température, chambres froides, etc. 

• Veiller au respect du nettoyage et de la désinfection de la cuisine. 

Vous êtes titulaire du CAP Cuisine.

Vous justifier d’une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire.

Au sein du Groupe SOS Seniors, nous valorisons la place des personnes âgées et préservons leur autonomie grâce à des services adaptés à leurs besoins et à leurs envies.

Le rapprochement avec ARPAVIE renforce cette ambition : un réseau élargi, c’est plus de liens, de compétences et d’énergie pour porter nos projets associatifs et garantir à chacun.e un accompagnement digne, humain et accessible.

Si vous partagez ces valeurs, rejoignez-nous :

Et

• Intégrer une équipe passionnée, engagée et bienveillante,

• Bénéficier d’un environnement de travail stimulant et enrichissant,

• Profiter de nombreux avantages : mutuelle attractive, Comité Social et Economique (chèques cadeaux, chèques vacances), et politique Qualité de Vie et Conditions de Travail !

Alors, si vous souhaitez donner une signification profonde à votre travail et être impliqué(e) dans un projet qui transforme positivement la vie des seniors, ne ratez pas cette opportunité.

Adressez-nous votre candidature et rencontrons-nous !